کارماکاوانبایگانی‌ها کارکنان - کارماکاوان

دسته: کارکنان

چطور نیروهای رستوران را به نهایت کارایی برسانیم؟

مهم نیست که غذای شما چقدر عالی است و یا لوکیشن رستوران شما  چقدر عالی است، اگر رفتار کارکنان رستوران شما دوستانه و شایسته نباشند، مشتریان به سراغ شما نمی آیند. بسیاری از صاحبان رستوران ؛ رستوران خود را باز می کنند زیرا آشپزی دوست دارند یا می خواهند رئیس خود باشند. راه هایی برای داشتن کارکنان عالی تعداد کمی…

چک لیست راهنما حرفه ای نظافت آشپزخانه رستوران

نظافت آشپزخانه رستوران همیشه مسئله مهمی است. یکی از بزرگترین چالش های اداره یک رستوران شلوغ تمیز نگه داشتن آشپزخانه است. با توجه به پیش آمدهایی که همیشه اتفاق می افتد ،از پاشیدن روغن به بیرو ن از داخل سرخ کن ،تا باقیمانده گل و لای جعفری در تخته های برش،تا موارد عجیب و غریبی که در پشت یخچال فریزر…

مهم ترین مشاغل رستوران کدامند؟

در این مقاله در مورد مهمترین و متداول ترین مشاغل رستوران صحبت می کنیم. صاحبان رستوران  میخواهند همه کارها از پخت و پز تا بازاریابی و حسابداری و همچنین تعمیرات و نگهداری و ...را خودشان انجام دهند. با این حال، تلاش برای انجام هر کاری، خواه از نظر نگرانی مالی و چه به این دلیل ساده که فکر میکنید کسی…